真空干燥机就是将被干燥物料处于真空条件下、进行加热干燥。它是利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，加快了干燥速率。

特点：

1、 在真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的传热量，可以节省蒸发器的传热面积；

2、 蒸发操作的热源可以采用低压蒸汽或废热蒸汽；〈用户特殊要求选用水或油加热，彬达干燥可为您专门设计。〉

3、 蒸发器的热损失可减少

4、适用于在高温下易分解，聚合和变质的热敏性物料的干燥；

5、在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中任何不纯物均无混入；

6、属于静态式真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。